















GABIS
EL SOL SALE
CON SABOR
Birria de res, quesabirrias, birriamen y café de grano.
Caldos y Ramen

La especialidad de la casa. Carne de res cocida a fuego lento en consomé especiado, servida con cilantro, cebolla y tortillas calientes.

Fideos estilo ramen bañados en nuestro consomé de birria. Una fusión caldosa, intensa y reconfortante.
Paquete Familiar (1kg)
$760Todo listo para compartir en casa. 1kg de birria, 2L de consomé, 1kg de tortillas, verdura fresca y salsas.
Medio Paquete Familiar
$400La mitad perfecta para compartir sin quedarte corto. 500g de birria, 1L de consomé, 500g de tortillas, verdura y salsas.

CALDOS Y RAMEN
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Quesabirrias y Tacos

Tortilla dorada al comal, rellena de birria. Sencillo o en orden de 3. Incluye consomé.

Sencillo y jugoso. Incluye consomé.

Dos quesabirrias bien servidas, doble queso, doble birria, doble consomé.

Queso fundido y birria en tortilla crujiente. Incluye consomé.
ALMUERZOS Y ANTOJOS

Pan tostado con frijoles y queso gratinado. Elige: Birria, Tocino o Sencillos.

Tortilla de harina con jamón y queso, dorada al comal.
TACOS, QUESABIRRIAS Y ALMUERZOS
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Hotcakes y Cafetería

3 piezas esponjosas hechas al momento. Servidas calientes con mantequilla y miel. El desayuno dulce que nunca falla.

3 piezas con topping a tu gusto: Nutella, Philadelphia o Tocino. Porque los hotcakes tambien merecen celebrarse.

Coca-Cola, Sprite, Sidral, Fanta y mas de la familia Coca-Cola. Bien frios.
Agua mineral con limon y sal. El clasico rehidratante que levanta a cualquiera.
Clamato preparado. Balance perfecto entre picosito y refrescante. Bebida refrescante preparada al momento.
¿PARA LLEVAR?
Te lo preparamos todo por separado para que llegue perfecto.


HOTCAKES Y CAFETERÍA
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